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2013年12月12日
白鳥?
ガレージ・カフェ・ドトのドトです。
明日 13日は、事情により臨時休業です。
m(__)mご迷惑をおかけします。
暇だったので
初めて白鳥描いてみたけど、、、
意外と簡単

白鳥とゆーより、七面鳥??

今度は、上手く行った!!

もう練習いらないかな、、、?
↑飽きっぽい(笑)
明日 13日は、事情により臨時休業です。
m(__)mご迷惑をおかけします。
暇だったので
初めて白鳥描いてみたけど、、、
意外と簡単

白鳥とゆーより、七面鳥??

今度は、上手く行った!!

もう練習いらないかな、、、?
↑飽きっぽい(笑)
2013年12月11日
ファミコンのコードがっ!?
ガレージ・カフェ・ドトのドトです。
明日 12日も14:00から営業します。
ウチにあったダーツのボード、電源コードがなかったんですが、、、、
常連さんが良いものを持って来てくれました!
ファミコン用ACアダプタ!!
使えるのか?

ピピピッ!
あっ!使えるの!!
やったぁ!コレで計算が自動にっ!
ちなみに350円以上のドリンクご注文で、3本投げれます!
真ん中当たると、珈琲チケットをプレゼント!!
明日 12日も14:00から営業します。
ウチにあったダーツのボード、電源コードがなかったんですが、、、、
常連さんが良いものを持って来てくれました!
ファミコン用ACアダプタ!!
使えるのか?

ピピピッ!
あっ!使えるの!!
やったぁ!コレで計算が自動にっ!
ちなみに350円以上のドリンクご注文で、3本投げれます!
真ん中当たると、珈琲チケットをプレゼント!!
2013年12月10日
598万円
ガレージ・カフェ・ドトのドトです。
明日 11日は14:00から営業します。
某車屋さんのホームページ見てたら、ウチのと同じ車が売ってた!
プリンス グロリア

598万円!!?
ウチのも買ってくれないかな?
( ;´Д`)
借金の返済に当てるから。
いや、売りませんよ!
形見なので。
598万円かぁ、、、( ´ ん ` )
明日 11日は14:00から営業します。
某車屋さんのホームページ見てたら、ウチのと同じ車が売ってた!
プリンス グロリア

598万円!!?
ウチのも買ってくれないかな?
( ;´Д`)
借金の返済に当てるから。
いや、売りませんよ!
形見なので。
598万円かぁ、、、( ´ ん ` )
2013年12月09日
コ◯ダ珈琲
ガレージ・カフェ・ドトのドトことコマダです。
今日は、月曜だけど営業します!!
火曜の明日は、お休みです。
今は、基本月火定休です。
最近、
「ウチは、コメダじゃなくてコマダ珈琲ですから!」ってのがテッパンの掴みになってます!
で、
今さらながら、コメダ珈琲行ってみました。
自家焙煎珈琲屋の店主が行くのも、、、、って思うけど、何事も勉強です。
普通の珈琲は、たぶん飲めないので、ウインナー珈琲とチリドック食べました。

ウインナー珈琲って、生クリームの上から珈琲を注ぐと混ぜやすいはず、、、

安っ!
ツレが食べるのゆっくりすぎて、腰痛くなった。
もうちょいイイ椅子にすれば良いのに、、、。
あっ!シロノワール食べれなかった、、、、。
今日は、月曜だけど営業します!!
火曜の明日は、お休みです。
今は、基本月火定休です。
最近、
「ウチは、コメダじゃなくてコマダ珈琲ですから!」ってのがテッパンの掴みになってます!
で、
今さらながら、コメダ珈琲行ってみました。
自家焙煎珈琲屋の店主が行くのも、、、、って思うけど、何事も勉強です。
普通の珈琲は、たぶん飲めないので、ウインナー珈琲とチリドック食べました。

ウインナー珈琲って、生クリームの上から珈琲を注ぐと混ぜやすいはず、、、

安っ!
ツレが食べるのゆっくりすぎて、腰痛くなった。
もうちょいイイ椅子にすれば良いのに、、、。
あっ!シロノワール食べれなかった、、、、。
2013年12月08日
2013年12月07日
カフェですから
ガレージ・カフェ・ドトのドトです。
明日 8日も14:00から営業します。
「車屋でしょ?」
と言われ続けているので、
やっとで看板つけてみた。

ブリキのアルファベット買って


裏に両面テープ貼って


マスキングテープで貼る位置決めて

ねじ釘で引っ掛けて、

取り付け

まずまずのデキかな。
明日 8日も14:00から営業します。
「車屋でしょ?」
と言われ続けているので、
やっとで看板つけてみた。

ブリキのアルファベット買って


裏に両面テープ貼って


マスキングテープで貼る位置決めて

ねじ釘で引っ掛けて、

取り付け

まずまずのデキかな。
2013年11月23日
ラテアートオーダー
ガレージ・カフェ・ドトのドトです。
明日 24日も14:00から営業します。
カプチーノ ¥400.-
ラテアート・カプチーノ¥450.-
カプチーノは、時間との勝負です。
旬が10秒と言われるエスプレッソにミルクを注いで作るので、素早く提供したいです。
お客様から、
「◯◯描いて」とオーダーされますが、、、
味の追及からこの道に入ったドトは、ラテアート苦手です。
絵心無いです(笑)
出来るだけ、ご希望に添えるよ、練習したり、、作り直したりします。
お客様がマスターを育てるお店です。
無理難題を押し付けてください。
頑張ります。
出来るだけ、、、、。
(;´Д`A
今回は、カスタムオーダー
「雪だるま」

ネットの写真見せてもらって、何とかカタチに、、、。
ラテアートは、混雑時は後回しになります!!
ご注意ください。
明日 24日も14:00から営業します。
カプチーノ ¥400.-
ラテアート・カプチーノ¥450.-
カプチーノは、時間との勝負です。
旬が10秒と言われるエスプレッソにミルクを注いで作るので、素早く提供したいです。
お客様から、
「◯◯描いて」とオーダーされますが、、、
味の追及からこの道に入ったドトは、ラテアート苦手です。
絵心無いです(笑)
出来るだけ、ご希望に添えるよ、練習したり、、作り直したりします。
お客様がマスターを育てるお店です。
無理難題を押し付けてください。
頑張ります。
出来るだけ、、、、。
(;´Д`A
今回は、カスタムオーダー
「雪だるま」

ネットの写真見せてもらって、何とかカタチに、、、。
ラテアートは、混雑時は後回しになります!!
ご注意ください。
2013年11月16日
車ラテアート2
ガレージ・カフェ・ドトのドトです。
明日 17日も14:00から営業します。
先日、常連さんにいきなり言われた
「車の絵を描いたカプチーノ」
ダッサダサの車のシルエット描いちゃいました
(;´Д`A
http://cafedoto.hida-ch.com/e582749.html
これでは、いかん!
ってコトで

常連さんの車の画像を検索!
描いてみる

描いてみる

そして、、、
カプチーノに描いてみる。
車の絵は難しい、、、、
(´・_・`)
ウチのエスプレッソは、イタリア系に近い(エスプレッソにしては)浅煎りなので、ラテアートの時に濃い線が出ません。
まだ依頼主に提供していないので、画像は貼れません。
今度は、コントラスト対策して絵も練習してUPします。
明日 17日も14:00から営業します。
先日、常連さんにいきなり言われた
「車の絵を描いたカプチーノ」
ダッサダサの車のシルエット描いちゃいました
(;´Д`A
http://cafedoto.hida-ch.com/e582749.html
これでは、いかん!
ってコトで

常連さんの車の画像を検索!
描いてみる

描いてみる

そして、、、
カプチーノに描いてみる。
車の絵は難しい、、、、
(´・_・`)
ウチのエスプレッソは、イタリア系に近い(エスプレッソにしては)浅煎りなので、ラテアートの時に濃い線が出ません。
まだ依頼主に提供していないので、画像は貼れません。
今度は、コントラスト対策して絵も練習してUPします。
2013年10月24日
ドライとウエット
ガレージ・カフェ・ドトです。
今日も14:00から営業します。
カプチーノの違いの話

カプチーノには、ミルクの泡モコモコのドライと

絵を描きやすいウエットがあります。
ウチの店では、更に泡多め、熱め、ぬるめ、泡硬め、滑らか、など、、、
出来るだけ好みに対応していきたいです。
ただ、味の追求からカプチーノの道に入ったので、ラテアートは得意ではありません。
これからもっと練習したいと思います。

今日も14:00から営業します。
カプチーノの違いの話

カプチーノには、ミルクの泡モコモコのドライと

絵を描きやすいウエットがあります。
ウチの店では、更に泡多め、熱め、ぬるめ、泡硬め、滑らか、など、、、
出来るだけ好みに対応していきたいです。
ただ、味の追求からカプチーノの道に入ったので、ラテアートは得意ではありません。
これからもっと練習したいと思います。

2013年10月20日
2013年09月18日
ひだっちブログ進出!
ついにアメブロから、ひだっちブログに来ました。
http://s.ameblo.jp/doutorviola115
車、バイクネタから、自家焙煎珈琲、エスプレッソ・マシンの修理まで、ガレージ・カフェらしいブログを書けたらなぁと思います。

http://s.ameblo.jp/doutorviola115
車、バイクネタから、自家焙煎珈琲、エスプレッソ・マシンの修理まで、ガレージ・カフェらしいブログを書けたらなぁと思います。

Posted by ドト at
11:30
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