GARAGE CAFEと自家焙煎ESPRESSO

ガレージ・カフェ・ドトのドトです。
なんだか、休み過ぎのようで、今週金曜も休みなので、本日12日(月)も明日も14:00から営業します。

で、休み過ぎの原因の話。。。

先日、ちょいちょい通っていた静岡のカフェから電話がありました。

「店閉めます。6日まで営業して、、、」

え？∑(ﾟДﾟ)あと3日しかないですやん！

アレ食べなきゃ！

てか、会いに行かなきゃ！

って事で、迷いに迷った挙句、連休の6日の午前中まで仕事して、

カフェを臨時休業して、午後しゅっぱーつ！

いつもなら眠くなる仕事終わりの静岡への道程も、バイクだと大丈夫。


ちょちょちょいと、到着。




ランチと夕飯と兼ねて腹一杯

この味を食べれない事よりも静岡に来たら寄るお店が一つ無くなってしまう事の方がせつなくて、寂しい想いです。

取り敢えず、閉店前に顔を出せて、色々お話できたので嬉しかったです。

で、このお店の絶品わらび餅の秘密も少し教えてもらいました
d( *｀ω´)「和」じゃないウチの店では、出しにくいメニューですが、コレは極めたい！

エスプレッソわらび餅とか？

∑(ﾟДﾟ)ハッ！今、エスプレッソ業界を震撼させるような発言しちゃったかも？（笑）

コレが上手く完成したら、ノーベル賞モンやっ！
↑大袈裟(´･Д･)」

そして、お二人が奥さんの実家のある沖縄で何かしらお店を始める事を期待して気長に待ちたいと思います。

そして、それを口実に沖縄行くんだ！！