出会いとキセキ

どうも。
コマコーヒーのドトです。

エスプレッソ屋のドトです。


岐阜県の田舎町で「エスプレッソ屋」って…。



ガブガブお酒飲む方でも無いし、バイクや車も好きなので、酒飲んで、車に乗れなくなる状態があまり好きじゃ無いんです。


高校生の頃でしょうか、ウチにあったサイフォンを引っ張り出して、友達にコーヒー入れたりしてました。

その後、そんなにどハマりする事なく、ハタチ過ぎた頃にぼちぼちと近所の喫茶店巡りしてました。

でも、田舎にはこだわったコーヒー屋さんは少なく、コーヒーと言えばココって店も数える程でした。

その後、高山を離れてもカフェ巡りは続けましたが、スイーツやロケーションが売りのカフェは、コーヒー美味しくないんですよね…
(個人の意見です)

飲み物って、水商売って言われるだけあって、安く作る事は出来るんですよね。
美味しいかは別にして…


ハタチそこそこの小僧の僕には、飲み物にそこまでの予算を使えなかったので、美味しいドリンクに当たる事なんてほとんど無かったんですよね。

今ならSNSも発達してて、エスプレッソやソフトドリンクの美味しい店を探す事も出来るかも知れませんが、写真や口コミだけでは、自分の理想の味かは分かりません。



エスプレッソがある店なんて、ハズレ引く事の方が断然多いです。
(個人の意見ですよ〜)


コーヒーなんて、豆の質も違えば、焙煎加減も違うし、抽出方法に、抽出技術も違う。


本当に美味しいコーヒーに出会えるなんて奇跡なのかもしれませんね。


コーヒーに多少の予算を使えるようになった方は、遊びにお越しくださいませ(^^)


あ、ロケーションも良く無いし、現在は美味しいスイーツも無いです。。。

コンパンナか


クッキーカップ クリームくらいしか無いですが、


ただただ美味しいコーヒーしか無いです。

スイーツは、持ち込み可能ですよ〜。



コマコーヒー
宮川朝市店(現在、天候の良い週末のみ出店)

ガレージ・カフェ・ドト(午後からぼちぼち営業)
岐阜県高山市国府町名張1645

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